Corteza dorada y crocante cubierta con queso derretido, trozos de pollo jugoso y el toque justo de pepperoni. La piña dulce y fresca equilibra lo ahumado, lo salado y la frescura tropical, dejando ese contraste que se queda en el paladar.
Una obra maestra sobre masa artesanal: el delicado equilibrio entre la intensidad del jamón serrano, la frescura de la rúcula y la suavidad absoluta de una burrata entera al centro, lista para desbordarse de sabor.
Un plato sofisticado con 200 gramos de salmón, que combina su textura suave con la cremosidad del queso ricotta y la frescura del nitrógeno líquido, creando una experiencia culinaria verdaderamente única.
Ver platos recomendados
200 gr de albóndigas marinadas con canela, comino, anís y parmesano, bañadas en salsa de tomate y albahaca con el toque picante del ají sriracha, gratinadas y servidas con bocconcini derretido y pan focaccia.
Ver platos fuertes